Receita tradicional francesa do Gratin Dauphinois (Batatas gratinadas)
Vamos ver como realizar um gratin Dauphinois. O gratin Dauphinois é um prato tradicional francês com base de batatas e leite. Ele é fácil de se realizar no Brasil por um baixo custo.
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Dificuldade:  |
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Tempo de preparação: 45 minutos |
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Tempo no forno: 45 minutos |
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Para: 3/4 pessoas |
Ingredientes: - 5/6 batatas tipo firme: monalisa/ágata/lavada
- 1 caixa de leite (integral)
- 1 caixa de creme de leite
- 1 dente de alho
- Noz-moscada
- Pimenta do reno
- Manteiga
- Queijo do tipo Gruyère ou Emmental (opcional)
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